Chemistry in a salad bowl: Comparative organosulfur chemistry of garlic, onion and shiitake mushrooms

Eric Block, Russell Deorazio · Pure and Applied Chemistry · 1994

Abstract

📖 افتح في inklap 🔗 DOI 📮 اطلب بحثاً

مواضيع: الطب والعلوم الصحية الهندسة والتقنية علوم الحاسوب الذكاء الاصطناعي علوم الأحياء الكيمياء